Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Ilamatlán.
$15.16 / pieza
Distribución y logística frigorífica en Ilamatlán
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Ilamatlán y alrededores.
$1,214.68 / viaje
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Ilamatlán
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Ilamatlán.
$80.94 / pedido
Cortes especiales para parrilla en Ilamatlán
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Ilamatlán.
$182.14 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Ilamatlán
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Ilamatlán.
$15,183.45 / proyecto
Elaboración de cecina y carne seca en Ilamatlán
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Ilamatlán.
$181.80 / kg
Corte y desposte de res en Ilamatlán
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Ilamatlán.
$121.51 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Ilamatlán
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Ilamatlán.
$789.22 / canal
Ahumado de carnes en Ilamatlán
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Ilamatlán.
$202.00 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Ilamatlán
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Ilamatlán.
$22.25 / pieza
Curación y maduración en seco (dry aging) en Ilamatlán
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Ilamatlán.
$303.81 / kg/mes
Servicios de escaldado y pluma de aves en Ilamatlán
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Ilamatlán.
$18.20 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Ilamatlán
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Ilamatlán.
$707.66 / visita
Curado y salazón en Ilamatlán
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Ilamatlán.
$95.99 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Ilamatlán
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Ilamatlán.
$8,593.71 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Ilamatlán
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Ilamatlán.
$96.04 / kg
Deshuesado y fileteado en Ilamatlán
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Ilamatlán.
$35.45 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Ilamatlán
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Ilamatlán.
$1,620.10 / servicio
Capacitación en manejo y corte de carnes en Ilamatlán
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Ilamatlán.
$1,212.95 / persona
Picado y molienda de carne en Ilamatlán
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Ilamatlán.
$25.25 - $50.51 / kg
Corte y desposte de aves en Ilamatlán
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Ilamatlán.
$70.88 / kg
Producción de carne para consumo animal en Ilamatlán
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Ilamatlán.
$28.34 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Ilamatlán
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Ilamatlán.
$12,153.29 / lote
Auditorías de inocuidad alimentaria en Ilamatlán
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Ilamatlán.
$3,238.99 / auditoría
Procesamiento de menudencias y vísceras en Ilamatlán
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Ilamatlán.
$45.55 / kg
Descongelado controlado en Ilamatlán
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Ilamatlán.
$6.07 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Ilamatlán
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Ilamatlán.
$8,083.62 / proyecto
Embutidos curados y secos en Ilamatlán
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Ilamatlán.
$252.56 / kg
Suministro de ganado para matanza en Ilamatlán
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Ilamatlán.
$21,210.00 / animal
Corte y desposte de cerdo en Ilamatlán
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Ilamatlán.
$90.94 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Ilamatlán
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Ilamatlán.
$48.48 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Ilamatlán
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Ilamatlán.
$606.00 / muestra
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Ilamatlán
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Ilamatlán.
$2,531.60 / proyecto
Certificación Halal para productos cárnicos en Ilamatlán
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Ilamatlán.
$4,547.38 / proceso
Suministro mayorista de carne en Ilamatlán
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Ilamatlán.
$5,567.11 / tonelada
Preparación de packs porcionados en Ilamatlán
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Ilamatlán.
$60.60 / pack
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Ilamatlán
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Ilamatlán.
$657.10 / servicio
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Ilamatlán
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Ilamatlán.
$20.22 / pieza
Empaque para exportación en Ilamatlán
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Ilamatlán.
$505.47 / pedido
Corte a medida para restaurantes en Ilamatlán
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Ilamatlán.
$111.10 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Ilamatlán
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Ilamatlán.
$911.47 / servicio
Despiece de carnes de caza en Ilamatlán
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Ilamatlán.
$141.63 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Ilamatlán
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Ilamatlán.
$40.42 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Ilamatlán
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Ilamatlán.
$70.90 / lata
Etiquetado nutricional y regulatorio en Ilamatlán
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Ilamatlán.
$960.32 / producto
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Ilamatlán
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Ilamatlán.
$353.86 - $808.82 / m3/mes
Servicios de corte para eventos y banquetes en Ilamatlán
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Ilamatlán.
$131.30 / kg
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